Sucre celebra la llegada de unas de las mejores fiestas de Moros y Cristianos del mundo. Las hubo en otoño y en pleno invierno, como mig any, media fiesta o fiesta completa; se nos presentan de nuevo en la primavera y a esta les siguen más maravillosas, a las puertas del verano o en el mismo estío.
Le toca a Petrer, Petrel, mi gran Petrel, desde donde, tan cerca de sus ermitas, con toda hospitalidad, la dirección de Sucre Gastronomía y Cultura, Mari Carmen y Santiago, y todo su apasionado y fabuloso equipo humano, estará encantado de saludarles y atenderles, vengan del rincón del citado mundo del que vengan.
Porque mi voz no sabrá expresar con más pasión lo que mi alma te dirá
Hipólito Navarro Villaplana