En Sucre creen de manera poderosa en la expresión, principalmente en la del cumplimiento de los deseos que desde este centro de la gastronomía, el vino y la cultura, manifiestan a su cada vez mayor número de amigos y clientes.
Bienvenidos son tiempos y épocas de ilusión. Más lo son nuestros visitantes… mejor dicho: nuestros amigos. Nadie se siente esporádico, más aun, son habituales ellos y las confirmaciones de realidad de esos deseos que, en fechas de Navidad, contienen en Sucre ingredientes como tiempos favorables, momentos ricos de familia y amigos, suerte, éxito y bienestar para los días venturosos que están al llegar.
Con estos componentes en cocina, estos son resultados y propuestas que ofrecen Santiago Payá y Mari Carmen P. Bertomeu, director y coordinadora de Sucre para las Navidades:
Menú 27 euros (pan y bebidas con cervezas, vinos blanco de Rueda, tintos de PradoRey, Conde de Altava, Coto de Hayas, Ermita de Petrer y café, sidra, cava e IVA incluido)
A compartir:
Pastel de Verdura Gratinado
Crepe de Berenjena y Merluza
Calamares a la Romana
Pulpo con Patatas y Crema de Ajos
Segundos:
Arroz a Banda
Y
Arroz con magro y verduras
Postre:
Surtido Goloso con Fruta del Tiempo
Menú 31 euros (pan y bebidas con cervezas, vinos blanco de Rueda, tintos de PradoRey, Conde de Altava, Coto de Hayas, Ermita de Petrer y café, sidra, cava e IVA incluido)
A compartir:
Jamón Ibérico
Queso
Salteado de Sepia y Setas
Cazuelita de Gambas Rojas al Ajillo
Pulpo con Patatas y Crema de Ajos
Segundos:
Zarzuela de Pescado
Y
Solomillo de Cerdo con Salsa Oporto y Ciruelas
Postre:
Surtido Goloso con Fruta del Tiempo
Menú 35 euros (pan y bebidas con cervezas, vinos blanco de Rueda, tintos de PradoRey, Conde de Altava, Coto de Hayas, Ermita de Petrer y café, sidra, cava e IVA incluido)
A compartir:
Jamón Ibérico
Queso
Salteado de chipirón y champiñón
Crujiente de Foie y Piña
Pulpo con Patatas y Crema de Ajos
Sorbete de Limón al Cava
Segundos:
Suquet de Rape
Y
Chuletitas de Cabrito con Ajetes
Postre:
Surtido Goloso con Fruta del Tiempo
El número de teléfono de Sucre es el 965 089 157