El patrón atmosférico de los últimos años, con la prolongación del verano hasta casi alcanzado noviembre, ha sido modificado esta vez por el frío prematuro que ha adelantado el invierno, aún estando a mes y medio del final del otoño. Es probable que las temperaturas templadas interactúen de nuevo, pero mientras tanto Sucre propone interesantes, conocidos y nuevos…
Entrantes Calientes.
Pata de pulpo a la brasa… y tierna
Revuelto de gambitas y trigueros… jugoso
Calamar nacional plancha… terso, al punto
Crepe de berenjena y merluza… singular
Salteado de chipirón y champiñón… perfecta sociedad
Cazuelita de gamba roja al ajillo… extraordinaria
Huevos rotos con patatas y paleta ibérica… solventes
