(En la imagen, «Nacho» junto a Mari Carmen Payá, directiva responsable de Sucre)
Sucre inauguró su nuevo salón con la respuesta de más de tres centenares de personas que fueron pasando por el lugar para conocer la iniciativa. Entre las numerosas autoridades, no faltó Pascual Díaz Amat, alcalde de Petrer, quién declaró su admiración por “lo valientes que son estos trabajadores, más que empresarios, que siguen mirando al presente con optimismo”. Gobierno, corporación, asociaciones empresariales, sociales y festeras acudieron al acto. Y Nacho, “soy el cura”, bendijo el lugar.
Hace dos años y pocos días más que se abría en Petrer un centro de restauración singular, por su dimensión, su ubicación y, sobre todo, por lo que después se ha conocido en su actividad continua.
En concreto dos años y 18 días después, ese lugar, Sucre Restaurante Café y Cultura, amplió espacio y “ganas de estar” en palabras de su director, Santiago Payá Bertomeu quién, claramente emocionado, dijo de forma llana que “tras la respuesta de Petrer, Elda, comarca y provincia, no podíamos dejar de meternos en otro lío, como estamos haciendo desde hace dos años, y dar mayor servicio a nuestros amigos”.
Centenares de personas aplaudieron las palabras de Santiago Payá, no solo como reconocimiento, sino como soporte sentimental ante la entrecortada voz de Santi.
Pascual Díaz, alcalde de Petrer, tras saludar al “patriarca de esta gran familia” (al padre de los empresarios) – como así lo llamó- no escatimó elogios hacia la nueva iniciativa de Mari Carmen, José Luis, Juan y Santiago, “los empresarios que miran hacia adelante con convicciones, con mucho esfuerzo, y eso es para aplaudir”, añadió el alcalde.
Igualmente, destacó lo que ha supuesto la apertura de Sucre. “Teníamos un gran parque (9 d´Octubre) pero es que ellos lo han engrandecido, le han dado vida y color, y estamos muy satisfechos por la gestión realizada en el Ayuntamiento cuando valoramos el proyecto y se aprobó”.
Díaz Amat ensalzó también la creación de los puestos de trabajo creados, además de la implicación de Sucre con los proveedores locales y comarcales.
En ese sentido, Sucre ha vuelto a contar para la obra con profesionales “de la talla” del arquitecto y constructor petreríns, Javier Bernabé y Vicente Poveda. (En la imagen, el alcalde habla con los dos)
Éstos explicaron que para el nuevo espacio, hallado en la planta baja, se ha reformado levemente el salón comedor principal, desde donde nace una ancha escalera que nos lleva a la nueva sala, en la que se han respetado estructuras y formas, “creando un lugar acogedor”, donde los expertos destacaron especialmente el suelo, de una sola pieza, con pulido a mano sobre el hormigón natural de la obra original.
Destacados invitados, como los portavoces políticos de la corporación, Alfonso Lacasa o Javier Martínez, del PSOE e IU; la presidenta, vicepresidente y tesorero de la Unión de Festejos; director, presidente y vicepresidente de BNI Activa, nuevo grupo de negocio de Petrer y Elda nacido en Sucre (que se presenta este próximo 9 de mayo); asociaciones y “sobre todo familia y amigos”, en palabras de Santiago Payá, asistieron al acto.
(El dctor. de BNI saluda a Lacasa; a la derecha, David, José, Francisco, Bjorn, J.Juan, Ernesto, Agustín… con Sucre)
Esto último, los familiares y la amistad, fue lo más destacado por Ignacio García Andreu, el párroco de la Iglesia de San José, de Elda.
Nacho, como conocen todos a este abierto y simpático cura petrerí, bendijo el nuevo espacio destacando que “se nota que no solo es hacer negocio, es crecer porque uno cree en lo que hace y, en estos tiempos que estamos viviendo, creer y crecer significa dar más puestos de trabajo y, por tanto, atender a más familias, y eso es muy bonito y significativo por parte de Santi y su familia”.
Así que, “en el nombre del padre…” Y Nacho bendijo el nuevo Salón Sucre echando agua bendita por él y por los rostros de todos los presentes.